locale initial set-up

Hi!

The company I recently joined is using rank math 🙂 when looking at the current set-up I see:

<!– Optimización en motores de búsqueda por Rank Math PRO – https://s.rankmath.com/home –>
<title>Tipos de aniversario: significados y nombres | Aprende Institute</title>
<meta name=”description” content=”Conoce todos los tipos de aniversarios de bodas según los años, cómo se celebran y cada uno de sus significados. Aprende más sobre bodas aquí.”/>
<meta name=”robots” content=”follow, index, max-snippet:-1, max-video-preview:-1, max-image-preview:large”/>
<link rel=”canonical” href=”https://aprende.com/blog/emprendimiento/wedding-planner/tipos-de-aniversarios-de-bodas/&#8221; />
<meta property=”og:locale” content=”es_ES” />

og:locale is not want I want, and searching I found out that in order to change it you need to set up a filter:

add_filter( “rank_math/opengraph/facebook/og_locale”, function( $locale ) {
return $locale;
});

OR

add_filter( “rank_math/opengraph/facebook/og_locale”, function( $content ) {
$content = ‘nl_NL’;
return $content;

However, I want to find out how is this initially set-up as es_ES, I don´t see any way to configure that in wordpress.

Thanks!